Marsipaanikoristeita & sokerityöharjoittelua

Viime postaukset ovatkin olleet lähinnä kakkuja, niin vaihteeksi nyt jotain muuta.
Eli kaikenlaisia marsipaanikoristeita, harjoittelua, ja joitain onnistumisiakin. Lisänä myös ensimmäinen sokerityöni, pieni punainen ruusu.

Yksisarvinen jonka tein ystävälle lahjaksi.

Yksisarvinen

Ruusuharjoittelua..

Ruusuharjoittelua.

Possu

Ruusuja kakun päällä

Valkoinen tiikeri kellimässä.

Valkoinen tiikeri.

Valkoinen tiikeri.

Valkoinen tiikeri.

Valkoinen tiikeri. :3

Yllätyslahja ystävälle: musta labradori! Vielä tuettuna tikuilla kun ei ole aivan kuivunut.

Musta labbis, vielä tuettuna.

Viimeisimpänä muttei vähäisimpänä: ensimmäinen sokerityöni ikinä! Tästä on hyvä jatkaa.

Tiikeri-muotokakku

Valkoinen tiikeri täyttää huomenna 21, joten pitihän sitä sen kunniaksi kakku väsätä.

Pohjana perus sokerikakkupohja, täytteeksi muussasin tuoretta mangoa ja lisäsin sekaan passionia. Lisäksi väliin tuli myös kermavaahtoa, johon tuli sekaan hitunen sulatettua valkosuklaata makua tuomaan. Kostutus tapahtui itse puristetulla, laimennetulla sitruunamehulla.

Leikeltyäni kakun muotoon kuorrutin sen kreemillä, ja päälle tuli aamusella tekemäni vaahtokarkkimassa. Musta väri on ihan elintarvikeväriä.

Huomiseen pitäisi malttaa ennenkuin pääsee maistamaan, mutta eiköhän se hyvää ole (ainakin täytteet maistu ihan törkeen hyviltä!).  :p

Muotoon leikattuna.

Kreemitettynä.

Kreemitettynä.

Valmis tiikeri (sillä on silmät kiinni).

Valmis torkkuva tiikeri ^^

Valmis torkkuva tiikeri.

Valmis tiikeri.

Valmis tiikeri.

Kissa- ja kettukeksejä

Minulta tilattiin tälle viikolle 40 vaaleaa keksiä pursotuksilla. 20 kissaa kuorrutin eri suklailla (Fazerin valkoinen leivontasuklaa, Fazerin sininen ja Fazer taloussuklaa), 10 kissaa taloussuklaalla ja oranssilla candy meltsillä, ja 10 kettua taloussuklaalla, valkosuklaalla ja violetilla kasvirasvakuorrutteella (sekoitin punaista ja sinistä).

Tuli vähän kiire kun piti rykäistä kaikki kahden illan aikana, mutta kaikki meni loppujenlopuksi ihan hyvin. :)

Violetti näyttää kuvissa paljon sinisemmältä mitä se oikeasti on, valaistus ei tainnut olla niiden kuvaamiseen se kaikista sopivin.

Vähän jokaisesta kategoriasta.

Kissoja eri suklailla.

Kettuja ja Karvisia.

Blogisivut avattu!

Sain lopultakin aikaiseksi tehdä itselleni blogin, josta voi katsella ja seurailla mikä kaikenlaisia leipomuksia, kakkuja sun muita olen saanut aikaan. Työssäoppiminen on vienyt myös aikalailla aikaani ja jaksamistani, kun pitää nousta aamuisin ylös jo neljältä että ehtii kuudeksi Helsinkiin. Olen siis harjoittelussa Marian konditoriassa, ja työmatka sinne kestää reilun tunnin suuntaansa.
Mutta joka tapauksessa, tervetuloa seuraamaan blogiani! Mikäli kaipaatte jotain uutta, kuten neuvoja, reseptejä yms. niin niitä voi toivoa. Tuotteita voi tilata pistämällä sähköpostia osoitteeseen kuraihan@gmail.com.