Yhteistyössä Blipon kanssa osa 3: Kracie Popin' Cookin' DIY Waffle Cake karkkisetti

Eli tällainen Kracie Popin' Cookin' DIY Waffle Cake -karkkisetti oli nyt kokeiluvuorossa. Kyseessä siis tee-se-itse -henkistä näpertelyä japanilaisten karkkien parissa. Olen jo pidemmän aikaa harkinnut tällaista kokeilevani, ja tässä olikin siihen mahtava tilaisuus.
Tykkään kyllä kovasti tällaisesta pienestä näpertelystä mitä tämä vaati, ja sanoisin kokeilun onnistuneen aikas hyvin.

Näitä tällaisia settejähän on siis monenlaisia, mutta tämä testaamani oli nimenomaan vohveliannos-look-alike.

Paketti oli hyvin japanilainen; ylisöpö pinkki paketti jossa paljon kaikenlaisia kuvioita ja tekstiä.

Pakkaus edestä ja takaa.

Tutkiskeltuani pakettia hetken ja avattuani sen, tajusin että eihän koko jutussa ole minkäänlaisia ohjeita muuten kuin japaniksi! Oli pakko käydä netissä katsomassa erikseen ohjeet, kuinka tuollainen mokoma oikein edes tehdään.

Japaninkieliset ohjeet.

Avattuani paketin sieltä paljastui neljä pientä pussia, yksi lusikka ja muovi-astia joka oli tarkoitus leikata osiin.

Paketin sisältö.

Leikkelin tarvittavat osat erilleen, ja otin kuvan kaikesta vielä helpottaakseni selitystä että millä osilla tehdään mitäkin.

Tarvikkeet.

Sitten olikin vuorossa itse vohveleiden teko. Vohvelijauhepussista piti kaataa jauhetta sekoituskaukaloon, siinä olevaan rajaan asti (näkyy alla olevassa kuvassa). Perään yksi mitallinen vettä, ja sekoitus lusikalla. Seoksesti tuli melko kiinteää, ja pyörittelinkin siitä käsin pallon. Sitten kaadoin loput jauheet kaukaloon, ja tein toisen samanlaisen pallon.

Sekoituskaukalon ala-osassa oli tuollainen merkki-viiva.

Pallot ja muotti niitä varten.

Tämän jälkeen painelin pallot yksi kerrallaan muottiin, suunnilleen sydämen muotoon, ja lopputulos oli kyllä melko hauska. Pieniä vohveli-replikoita, jotka kyllä näyttivät yllättävän autenttisilta.

Massa muotissa ennen muotoon painamista.

Valmis vohveli & toinen muotissa.

Tämän jälkeen olikin vuorossa mustikoiden teko. Eli mustikkajauhe sekoituskaukaloon ja mitallinen vettä joukkoon, ja nopea mutta kunnollinen sekoitus. Annostelin lusikalla massaa muotteihin, ja jätin loput kaukaloon jähmettymään.

Mustikkaseos jähmettymässä.

Mustikoiden jähmettyessä tein 'kermavaahdon', eli kaadoin vaaleansinisen pussin sisällön ja mitallisen vettä toiseen sekoitusastiaan se sekoitin hyvin. Lopputulos oli pehmeä, hieman vaahtomainen seos.

'Kermavaahto'

Tämän jälkeen asettelin 'mustikat' 'vohveleiden' päälle, ja muussasin lopun hyytelön ikään kuin mustikkahilloksi ja asettelin myös vohveleiden päälle ja viereen. Sitten vuorossa olikin viimeinen vaihe; mansikkahillo. Eli punaisen pussin sisältö kaukaloon, mitallinen vettä ja sekoitus. Lusikoin 'hilloa' vohveleiden päälle, ja lopuksi tietysti 'kermavaahto'

Lopputulos oli melko hauskan näköinen, yllättävän autenttinen ottaen huomioon että kyseessä oli jauheista ja vedestä tehty karkki-asetelma.

Valmis vohveliannos.

Lopuksi oli vuorossa enää maistelu. Ei mitään äkkimakeaa tai teollisen makuista, mutta hyvin mietoa. Maku muistutti yllättävän paljon aitoa vohvelia, ja oli sinänsä melko hyvää. Olisin tosin toivonut vähäsen edes vahvempia aromeita, kun nyt kokonaisuus jäi vähän mitäänsanomattomaksi. Eli nätti katsoa kyllä, mutta kun kyseessä on karkki niin kyllä siltä vähäsen enemmän makua toivoisi.

Plussat:

+ Melko helppo tehdä

+ Hauskaa ajanvietettä

+ Autenttisen näköinen, nätti annos

+ Maut melko hyviä

Miinukset:

- Ei ymmärrettäviä ohjeita mukana

- Paljon pientä näpräystä - ei siis sovi aivan kaikille

- Vaatii asettelemista ja kokoamista, ei siis senkään puolesta sovi aivan kaikille

- Maut hyvin mietoja

Mikäli haluat itsekin testata tätä tuotetta, sitä löytyy osoitteesta http://www.blippo.com/bl_fi/kracie-popin-cookin-diy-waffle-cafe-karkkisetti.html

Valkosuklaa-juustokakku

Eli näistä Blipon lähettämistä tuotteista inspiroituneena päätin sitten tehdä juustokakun. Ja voin sanoa, että siitä tuli ihanaa! Ainakin näin valkosuklaanystävänä pidin, ja tuntuivat kyllä kaveritkin tykkäävän.
Keksitikuista ei aivan riittänyt pohjaksi, joten ostin lisäksi Filipinos-valkosuklaakeksejä.
Kuorrutteen tein Fazerin leivonta-valkosuklaasta ja matchan makuisista Meltykiss Whips -kuutioista.
Suosittelen myös lisäämään kuorrutteeseen esim. 0,5dl kermaa, koska muuten siitä tulee melko kovaa kovettuessaan. Itse tein tämän virheen, ja olimme kavereiden kanssa ihmeessä kun kakkua olisi pitänyt leikata..
Koristeeksi laitoin päälle pari keksitikkua ja marsipaania.

Ja tällainen olikin sitten lopputulos.

Pohja:

200g Filipinos-valkosuklaakeksejä & Fran valkosuklaa-keksitikkuja

50g Voita

Täyte:

3-4 liivatelehteä (riippuen miten kovan lopputuloksen haluat, itse laitoin tällä kertaa 3)

100g valkosuklaata

270g tuorejuustoa

1 vaniljatanko

2 kananmunaa

1dl sokeria

2dl kuohukermaa

Kuorrute:

100g valkosuklaata

40g Meltykiss Whips (matcha)

0,5dl kermaa

Murskaa keksit ja nypi sekaisin voin kanssa. Painele seos irtopohjavuuan pohjalle (muista paperi!) ja laita jääkaappiin odottamaan.

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.

Sulata valkosuklaa joko vesihauteessa tai mikrossa (älä kumminkaan polta sitä; pidä mikrossa vain pieniä aikoja kerrallaan. 20s on ainakin itsellä toiminut hyvin). Muista sekoitella välillä.

Vatkaa tässä välissä kerma melko kovaksi vaahdoksi, ja laita se vaikka jääkaappiin odottamaan muita vaiheita tehdessäsi.

Erottele keltuaiset ja valkuaiset omiin kulhoihinsa. 

Vatkaa ensin valkuaiset kovaksi vaahdoksi, jonka jälkeen vatkaa keltuaiset ja sokeri vaahdoksi. Lisää keltuaisten sekaan tuorejuusto ja vaniljantangon siemenet, sekä sulatettu valkosuklaa. Sekoita tasaiseksi.

Puristele liivatteista vedet, laita ne mukiin  pienen vesitilkan (esim. rkl) kanssa ja keitä mikroon n. 10s ajaksi, ja lisää tuorejuustoseoksen joukkoon.

Kääntele kermavaahto varovasti tuorejuustoseokseen, ja kun seos on jälleen tasainen, kääntele joukkoon myös valkuaisvaahto. 

Kaada täyte keksipohjan päälle irtopohjavuokaan ja tasoittele. Laita jääkaappiin ja anna hyytyä muutaman tunnin ajan.

Täytteen jähmetyttyä hieman, sulata valkosuklaa ja matcha-suklaat. Sekoittele hyvin. Itse en huomannut kermaa lisätä, mutta lisää kerma vähitellen sulatetun suklaaseoksen joukkoon ja sekoita tasaiksi. Kuumenna tarvittaessa lisää, ettei kerman kylmyys jähmetä suklaata.

Kun suklaa-seos on tasainen, kaada se kerralla täytteen päälle ja tasoita nopeasti esim. raapalla tai nuolijalla (tai pienellä kulma-paletilla). Laita jääkaappiin jähmettymään, ja koristele ennen tarjoamista haluamallasi tavalla.

Yhteistyössä Blipon kanssa osa 2: Keksitikkuja ja suklaakuutioita

Fran keksitikku (valkosuklaa)

Nyt olisi arvosteluvuorossa Fran keksitikut, jotka ovat hyvin samanlaisia kuin paremmin tunnetut Pockyt.

Paketti oli siistin ja asiallisen näköinen, vähän ehtinyt ottanut kolhua matkalla. Ehdin avata paketin ennenkuin huomasin ottaa siitä kuvaa, mutta eipä tuo menoa haitanne.

Paketti edestä ja takaa.

Paketin sisältä löytyi kolme pienempää pakettia. Aika jännä kun nettisivuilla luki että sisällä olisi vain 18g x 2, ja punnittaessa nuo kaikki kolme näyttivät olevan sitä 18g luokkaa. Noh, parempi näin päin.

Sisältä paljastuikin sitten keksitikkuja, jotka olivat melko paksuja ja toisiinsa kiinni jääneitä. Koitin irroitella tikkuja varovasti toisistaan, mutta eipä yksikään jäänyt pinnaltaan kovin nätiksi.

Sitten olikin maistamisen vuoro, ja valkosuklaan ystävänä pidin näistä toki. Tosin maistaessani pelkkää keksiosaa, se ei maistunut juuri miltään (eikä ainakaan siis kovin hyvältä), eli maku on lähestulkoon vain valkosuklaan makua. 

Sisältä paljastui kolme pussia.

Vähän kärsineen näköinen tikku.

Plussat:

+ Siisti ja asiallinen paketti

+ Paketissa enemmän kuin luvattiin

+ Valkosuklaa hyvän makuista

Miinukset:

- Suklaa päässyt tarttumaan kiinni, eli ei kovin nättejä

- Keksi oli pahanmakuista

Mikäli haluat itsekin testata tätä tuotetta, sitä löytyy osoitteesta http://www.blippo.com/bl_fi/japanese-sweets-snacks/kawaii-pocky-sticks/fran-keksitikku-valkosuklaa.html

Meltykiss Whips suklaakuutiot (vihreä tee)

Seuraava arvostelukohteeni oli Meltykiss Whips suklaakuutiot (vihreä tee). Kyseessä siis vihreän teen makuiset suklaakuutiot, jotka ilmeisesti ovat melko suosittuja japanissa. 

Pidin tästä paketista, se oli mielestäni hyvin nätti ja hillitty.

Paketti edestä ja takaa.

Avattuani paketin sieltä paljastui hyvinkin japanilaiseen tyyliin pieniä yksittäispakattuja kuutioita. Eivät ne aivan yhtä nättejä olleet kuin pakkauksen kuvassa, mutta muuten kyllä aivan ihania. Ne tuoksuivat valkosuklaalta ja matchalta, ja olivat rakenteeltaan melko pehmeitä ja suussa sulavia. Maku oli ihanan kermainen ja matchainen. Voisin oikeasti kuvitella ostavani näitä toistekin, ja kokeilevani eri makuja tilaisuuden tullen.
Mutta kuten sanottu, kuutiot olivat melkoisen pieniä. Otin kuviin kokoverrokiksi 10snt kolikon, jotta osaatte suhteuttaa minkä kokoisia ne olivat.

Yksittäispakattu kuutio.

Kuutio ja 10snt kolikko.

Kuutio ja 10snt kolikko.

Plussat:

+ Nätti, hillitty pakkaus

+ Maku todella ihana

Miinukset:

- Yksittäispakatut kuutiot tekevät hirveästi roskaa

- Itse kuutiot eivät kovin nättejä

Mikäli haluat itsekin testata tätä tuotetta, sitä löytyy osoitteesta http://www.blippo.com/bl_fi/japanese-sweets-snacks/kawaii-chocolate/meltykiss-whips-chocolate-cubes-green-tea.html?___from_store=bl_en

Yhteistyössä Blipon kanssa osa 1: Meloonihattara

Tein sopimuksen japanikauppa Blipon kanssa, että saan toimia yhtenä heidän tuotetestaajistaan. Vastineeksi teen tuotteista aina postaukset tänne blogiini, jossa arvostelen tuotteita. Joistain tuotteista voin myös koittaa keksiä uusia sovelluksia, kuten käyttää niitä leivoksissa tai kakuissa.
Eli naiset ja herrat, ensimmäinen tuotearvosteluni:

Meiji Watapachi Melon Popping Candy Floss

Ensimmäinen testikohteeni Blipon tuotteista oli tämä erikoinen japanilainen karkki, Meiji Watapachi Melon Popping Candy Floss joka kuvauksensa mukaan on melonisoodan makuista hattaraa joka paukkuu ja poksuu suussa. Tästä tuotteesta en keksinyt mitään sen erikoisempaa sovellusta, joten tyydyin tällä kertaa vain arvostelemaan tuotetta.

Kuvissa valaistus ei tällä kertaa ole mistään parhaimmasta päästä, sillä intouduin tutkiskelemaan tuotetta jo sen saavuttua jolloin oli jo ilta.

Pakkaus oli tyypillisen japanilainen; paljon silmille hyppäävää tekstiä ja melko eriskummallisia kuvia. 

Paketti edestä ja takaa.

Sisältökin oli tietysti melko eriskummallinen, sieltä nimittäin löytyi pienehkö palanen jotain, mikä muistutti ulkonäöltään jollain tapaa

haalean vihreää lasivillan palasta. Revin palaa hieman enemmän auki, ja sisältä paljastui pieniä kauniita akvamariinin sinisiä kiteitä, jotka olivat ilmeisesti niitä suussa poksuvia juttuja.

Uskaltauduin lopulta maistelemaankin, ja innostuipa mieskin avustamaan tässä hommassa. Itse hattara oli makeaa ja karkki-meloonin makuista, kun taas kiteet olivat kirpeitä ja suussa poksuvia. Ihan hyvä yhdistelmä, joskin enemmän makean kuin kirpeän ystävänä olisin pitänyt pelkästä hattara-osuudesta ilman niitä poksuvia kiteitä. Mies tosin tykkäsi kovasti, ja kuvaili yhdistelmän olevan mielestään aika hauska.

Hattaraa vai lasivillaa?

Auki revittynä..

Auki revittynä..

Hattaranpaloja ja sinisiä poksuvia kiteitä.

Mmmm, hattaraa.

Plussat:

+ Pirteä paketti

+ Hattaran maku

+ Poksuminen

+ Kauniit kiteet

+ Erittäin hyvä kirpeistä karkeista tykkääville

Miinukset:

- Itse hattaran ulkonäkö ei kovin houkutteleva

- Aika tiivis rakenne

- Melko pieni pakkaus-koko

Mikäli haluat itsekin testata tätä tuotetta, sitä löytyy osoitteesta http://www.blippo.com/bl_fi/meiji-watapachi-melon-popping-candy-floss.html

Tiikeri-muotokakku

Valkoinen tiikeri täyttää huomenna 21, joten pitihän sitä sen kunniaksi kakku väsätä.

Pohjana perus sokerikakkupohja, täytteeksi muussasin tuoretta mangoa ja lisäsin sekaan passionia. Lisäksi väliin tuli myös kermavaahtoa, johon tuli sekaan hitunen sulatettua valkosuklaata makua tuomaan. Kostutus tapahtui itse puristetulla, laimennetulla sitruunamehulla.

Leikeltyäni kakun muotoon kuorrutin sen kreemillä, ja päälle tuli aamusella tekemäni vaahtokarkkimassa. Musta väri on ihan elintarvikeväriä.

Huomiseen pitäisi malttaa ennenkuin pääsee maistamaan, mutta eiköhän se hyvää ole (ainakin täytteet maistu ihan törkeen hyviltä!).  :p

Muotoon leikattuna.

Kreemitettynä.

Kreemitettynä.

Valmis tiikeri (sillä on silmät kiinni).

Valmis torkkuva tiikeri ^^

Valmis torkkuva tiikeri.

Valmis tiikeri.

Valmis tiikeri.

Vaahtokarkkimassa

Syntymäpäivä kurkistelee jo nurkan takana, joten pitihän sitä alkaa itsellekin kakkua tekemään.  Halusin kokeilla vaahtokarkkimassan tekoa, joten tässäpä oli siihen oiva tilaisuus.
 En meinannut millään löytää fiksun hintaisia valkoisia vaahtokarkkeja, kunnes eksyin Lidliin ja löysin sieltä Grillimaisteri -vaahtokarkkeja. Kotona sitten heitin ne n. minuutiksi mikroon, ja pehmenneeseen massaan lisäsin tomusokeria kunnes sitä pystyi käsittelemään. Lopulta kaavin massan pöydälle tomusokerin päälle, ja vaivasin sitä aikani kunnes lopputuloksena oli pehmeä mutta kiinteä möykky. Sitten käärin massan kelmuun ja keitin jääkaappiin lepäilemään. :)
Jospa sitä nyt sitten kohtapuoliin alkaisi muotoilemaan kakkua, saa nähdä mitä tulee..

Vaahtokarkkimassaa.