Isäni metsästysseuralla oli jälleen kerran hirvipeijaiset, ja minulta tilattiin sinne vähän kakkuja. Päädyinkin tekemään yhden 20 hengen gluteenittoman ja kaksi 75 hengen kerma-mustikkakakkua.
Gluteeniton pohja meinasi vähän hajota tekovaiheessa, isot pohjat olivat vähän haasteellisia leikata ja hillo meinasi loppua kesken, mutta kyllä siitä lopulta kunnialla selvittiin.
Välissä siis kermavaahtoa ja mustikkahilloa (toisessa isossa kakussa kuningatarhilloa), päällä mustikoita (kuningatarkakussa myös vadelmia, suomalaisia sellaisia), kiillettä ja kermavaahtoa.
Koristelin kakut vasta itse peijais-paikalla, joten kuvat vähän sen mukaisia.
 |
| Gluteeniton ~20hlö -versio. |
 |
| ~75hlö levykakku, makuna mustikka. |
 |
| Iso mustikkakku lähempää. |
 |
| ~75hlö levykakku, makuna kuningatar eli mustikka ja vadelma. |
 |
| Kuningatarkakku. |
